東伊豆　北川温泉　星ホテル　海と温泉と石原万里子

伊豆の温泉旅館　海が一望の無料貸切露天風呂　星ホテル
日帰り温泉は１０００円～（２２：３０までご滞在いただけます）
一泊二食付き９８００円～（お子様の料金はお問い合わせください）
お一人様も大歓迎！（当日予約も受付中）
源泉かけ流し５か所の無料貸切露天風呂は、空いている個所を予約なしで自由にご利用いただけます。
見渡す限りの海原に星が降り注ぐ夜も、神々しい日の出も、青く輝く波もきっとあなたを癒してくれますね。
海鮮炭火焼のお食事は、星ホテルでしか味わえない海からの恵みの味です。
お問い合わせ：ご予約はお電話でお気軽に♪０５５７-２２-０５５５
ホームページhttp://hoshinohotel.co.jp/

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2018年11月28日

酢豚っぽいあれ。

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2018年11月28日

生後3か月の子猫がお座りを覚えましたー！

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2018年11月26日

【クリスマス日帰り温泉】

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2018年11月25日

鳥モツ煮

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2018年11月24日

お母さん食堂のウインナー

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2018年11月23日

ファミマのお母さん食堂

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2018年11月21日

大根とちくわ

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2018年11月19日

伊勢海老パスタ的な

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2018年11月18日

ジャンクなおつまみ

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2018年11月18日

突然「温泉に行きたい！」と思った方へ

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2018年11月17日

ミョウガの酢漬けと味噌漬け

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2018年11月15日

イカの酢漬けとキムチ

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2018年11月14日

さて、ここで問題です！

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2018年11月13日

11月だから星ホテルを利用した方がいい理由3つ

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2018年11月12日

コンビニのイワシ梅しそ焼きが想像以上にイケる件

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2018年11月10日

辛くない辛味大根

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2018年11月09日

辛味大根おろしと生姜焼き

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2018年11月06日

焼きガンモでお疲れちゃん

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2018年11月05日

えのきステーキ作ってみた！

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2018年11月04日

唐揚げはローソンで買いました！

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2018年11月03日

ソーセージグリルでお疲れちゃん

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2018年11月02日

豚トロでお疲れちゃん

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2018年10月31日

西伊豆の香り焼きそば

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2018年10月30日

とり肉ブタ肉、焼き焼きコンビ

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2018年10月29日

ギョーザ焼き中も待てないビール

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2018年10月28日

ローストビーフっちゃうよ！

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2018年10月27日

今夜もビールのみ！

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2018年10月26日

糖質0ビールもありって事で。

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2018年10月25日

もやしのトムヤムクン風スープ

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2018年10月22日

チーズおつまみ

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プロフィール

石原　万里子

伊豆の温泉旅館
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星ホテルホームページはこちら

◆日帰り温泉もお勧めです◆

以前のブログはこちら

東伊豆　北川温泉　星ホテルを経営しています　石原万里子です。

旅館経営など全く知らない、宿泊施設で働いたこともない、「ずぶの素人」から、いきなり旅館の経営者になりました。

それは今から7年前。

１５年間続けたお弁当屋さんをやめて、次はどんな仕事をしようか考えていた時でした。
知り合いの銀行の営業の方に、このままだと経営者がいなくなり手離される運命だった、建物を紹介されました。その建物こそが、今の星ホテルです。

太平洋が一望できる、抜群のロケーションに、源泉かけ流しの素晴らしい温泉。
その魅力に、一瞬で惚れ込み、「この場所だ！この場所で仕事がしたい！」とその時心に決めていました。

そして、資金もほとんどなく、旅館業の経験は全くない、ずぶの素人だったにもかかわらず、このホテルを買い取るこを決意したのです。

簿記もパソコンも分からないまま、色んな方の力を借りながら、提出した事業計画が通ってから、約半年後、ようやく旅館業を始めることになりました。

とはいえ、旅館業が何かさえ、全く分からないまま、はじめた仕事です。
待っていたのは、想像をはるかに超える、ハードな毎日でした。

宿泊業の仕事は、２４時間体制。仕事に必要なパソコンや簿記を一から勉強しながら、毎日ほとんど寝る時間もなく（睡眠時間3時間程で）働きました。

それでも、「素人社長」のやること。あらゆる面でサービスが行き届きませんでした。

当初はお客様からクレームの嵐でした。

「部屋の掃除ができていない」
「スタッフの対応がよくない」
「温泉の温度がぬるい、あつい」

お客様がお怒りになるのも、もっともです。
私は自分のことで精一杯で、スタッフ教育さえ、ろくにできていなかったのですから、、、。
今思うと、申し訳なさでいっぱいです。
何もかも思うようにいかず、自分がこの仕事を始めたことは間違いだったのかと落ち込んだ事もあります。
しかし、自分が人生をかけようと思うまで心から惚れ込んだ旅館です。
きっとお客様にもこの魅力が伝わるはずだ！伝えよう！と思い直しました。

目指したのは、
自分が宿泊するとしたら、こんな旅館がいい。こんなふうに過ごしたい・・・。そう思える旅館づくり。

お客様の立場になって、
やれることを一つひとつ改善していきました。

まずは、露天風呂の改修、改装。（素敵な貸切風呂が完成！）
温度調節の仕方の改善。（スタッフと試行錯誤の実践勉強）

続きはこちら。。。　

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