東伊豆　北川温泉　星ホテル　海と温泉と石原万里子

伊豆の温泉旅館　海が一望の無料貸切露天風呂　星ホテル
日帰り温泉は１０００円～（２２：３０までご滞在いただけます）
一泊二食付き９８００円～（お子様の料金はお問い合わせください）
お一人様も大歓迎！（当日予約も受付中）
源泉かけ流し５か所の無料貸切露天風呂は、空いている個所を予約なしで自由にご利用いただけます。
見渡す限りの海原に星が降り注ぐ夜も、神々しい日の出も、青く輝く波もきっとあなたを癒してくれますね。
海鮮炭火焼のお食事は、星ホテルでしか味わえない海からの恵みの味です。
お問い合わせ：ご予約はお電話でお気軽に♪０５５７-２２-０５５５
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2012年07月14日

お蕎麦ランチ

１３５号線

最寄駅は川奈の

伊豆万さんで

ランチです～～スプーンとフォーク

お店構えが

渋いです～～～パンチ

おしながきも

渋いーーパンチ

店内中央には

だるまストーブ

これまた渋いですね～パンチ

注文してから

かなりの時間待ちますが

出てきたお蕎麦が

美味しいんです
お蕎麦ランチ

ここで３５年営業してるそうで

上品なおかみさんと

寡黙な職人という感じのご主人

なかなか

いい雰囲気を醸し出してます

お蕎麦食べたくなったら

『伊豆万』さん

行ってみてくださいね～～

こちらは食べログ

http://tabelog.com/shizuoka/A2205/A220503/22006503/

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Posted by 石原　万里子 at 14:50│Comments(8) │伊豆でランチ♪

この記事へのコメント

こう暑いとツルツルいけるお蕎麦がおいしそう・・・・・。

Posted by みまひや

at 2012年07月14日 15:37

おいしそう!!

いいですね.....ふんいきも

ぜひ..行きたくなります。

Posted by ピアピアおさちゃんピアピアおさちゃん

at 2012年07月14日 16:36

下田に月一位で釣りに行くので今度行ってみます。

海でホッテタ身体を蕎麦でいやしてもらいたいです。

Posted by カレドニアン

at 2012年07月14日 16:58

みまひやさん

ちゅるちゅるっとね。
暑いと食欲
落ちますか～？

Posted by 石原　万里子

at 2012年07月14日 19:33

おさちゃ～ん♪

老舗のお蕎麦屋さん、
落ち着きます～。

Posted by 石原　万里子

at 2012年07月14日 19:41

カレドニアンさん

釣りですか～？
じゃ、今度一緒に行きましょう～♪

Posted by 石原　万里子

at 2012年07月14日 19:42

冷たい、お蕎麦を食べたい季節ですね〜♪
それにしても、渋い
お品書きですね(≧ω≦)ｂ

Posted by あ・ん・さ〜 at 2012年07月14日 21:08

あ・ん・さ〜さん

この渋さがたまりませ～ん。

Posted by 石原　万里子

at 2012年07月15日 16:24

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東伊豆　北川温泉　星ホテルを経営しています　石原万里子です。

旅館経営など全く知らない、宿泊施設で働いたこともない、「ずぶの素人」から、いきなり旅館の経営者になりました。

それは今から7年前。

１５年間続けたお弁当屋さんをやめて、次はどんな仕事をしようか考えていた時でした。
知り合いの銀行の営業の方に、このままだと経営者がいなくなり手離される運命だった、建物を紹介されました。その建物こそが、今の星ホテルです。

太平洋が一望できる、抜群のロケーションに、源泉かけ流しの素晴らしい温泉。
その魅力に、一瞬で惚れ込み、「この場所だ！この場所で仕事がしたい！」とその時心に決めていました。

そして、資金もほとんどなく、旅館業の経験は全くない、ずぶの素人だったにもかかわらず、このホテルを買い取るこを決意したのです。

簿記もパソコンも分からないまま、色んな方の力を借りながら、提出した事業計画が通ってから、約半年後、ようやく旅館業を始めることになりました。

とはいえ、旅館業が何かさえ、全く分からないまま、はじめた仕事です。
待っていたのは、想像をはるかに超える、ハードな毎日でした。

宿泊業の仕事は、２４時間体制。仕事に必要なパソコンや簿記を一から勉強しながら、毎日ほとんど寝る時間もなく（睡眠時間3時間程で）働きました。

それでも、「素人社長」のやること。あらゆる面でサービスが行き届きませんでした。

当初はお客様からクレームの嵐でした。

「部屋の掃除ができていない」
「スタッフの対応がよくない」
「温泉の温度がぬるい、あつい」

お客様がお怒りになるのも、もっともです。
私は自分のことで精一杯で、スタッフ教育さえ、ろくにできていなかったのですから、、、。
今思うと、申し訳なさでいっぱいです。
何もかも思うようにいかず、自分がこの仕事を始めたことは間違いだったのかと落ち込んだ事もあります。
しかし、自分が人生をかけようと思うまで心から惚れ込んだ旅館です。
きっとお客様にもこの魅力が伝わるはずだ！伝えよう！と思い直しました。

目指したのは、
自分が宿泊するとしたら、こんな旅館がいい。こんなふうに過ごしたい・・・。そう思える旅館づくり。

お客様の立場になって、
やれることを一つひとつ改善していきました。

まずは、露天風呂の改修、改装。（素敵な貸切風呂が完成！）
温度調節の仕方の改善。（スタッフと試行錯誤の実践勉強）

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