東伊豆　北川温泉　星ホテル　海と温泉と石原万里子:今日の海　７月１９日

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2012年07月19日

今日の海　７月１９日

おはようございます。

今日もきらきら～～キラキラ

釣りしてる方が

いっぱいいます

今日はどんな日になるかな～ハート吹き出し

朝から暑いですが

元気出して行きましょーーーダッシュ

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Posted by 石原　万里子 at 08:15│Comments(8) │伊豆　海

この記事へのコメント

おはようございます。
お仕事ご苦労様です。
梅雨も明けて夏本番！
夏休みにも入るし、
お客さん、沢山来るといいですね！

Posted by コッシー

at 2012年07月19日 08:38

おはようございます

暑いですね～

夏が苦手なので溶けそうです(≧ヘ≦)

Posted by ティ･セ･ラ at 2012年07月19日 09:13

まじで暑いです！
何か年々暑いのが苦手に
なっています（汗）
歳ですかね〜（汗）

でも、海は美しい〜♬♪♬♫♪

Posted by 本手打ちそば蕎友館井出牧子 at 2012年07月19日 12:25

こんにちは、きれいですね～！
やっぱり伊豆最高♪

Posted by よ～ちゃん

at 2012年07月19日 14:22

コッシーさん

酒屋さんはビールがよく売れる季節でしょうね。
お客様
いっぱい来てほしいですよねー。

Posted by 石原　万里子

at 2012年07月21日 11:44

ティ･セ･ラちゃん

今日みたいに
急に涼しくなっても
びっくり＠＠
だけどねー。

Posted by 石原　万里子

at 2012年07月21日 11:45

井出牧子さん

年々暑く感じる。。ワタスモデス～。
年ですか？？

Posted by 石原　万里子

at 2012年07月21日 12:12

よ～ちゃん

きれいです～。
伊豆の海は、ほんとにきれい！！

Posted by 石原　万里子

at 2012年07月21日 12:13

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東伊豆　北川温泉　星ホテルを経営しています　石原万里子です。

旅館経営など全く知らない、宿泊施設で働いたこともない、「ずぶの素人」から、いきなり旅館の経営者になりました。

それは今から7年前。

１５年間続けたお弁当屋さんをやめて、次はどんな仕事をしようか考えていた時でした。
知り合いの銀行の営業の方に、このままだと経営者がいなくなり手離される運命だった、建物を紹介されました。その建物こそが、今の星ホテルです。

太平洋が一望できる、抜群のロケーションに、源泉かけ流しの素晴らしい温泉。
その魅力に、一瞬で惚れ込み、「この場所だ！この場所で仕事がしたい！」とその時心に決めていました。

そして、資金もほとんどなく、旅館業の経験は全くない、ずぶの素人だったにもかかわらず、このホテルを買い取るこを決意したのです。

簿記もパソコンも分からないまま、色んな方の力を借りながら、提出した事業計画が通ってから、約半年後、ようやく旅館業を始めることになりました。

とはいえ、旅館業が何かさえ、全く分からないまま、はじめた仕事です。
待っていたのは、想像をはるかに超える、ハードな毎日でした。

宿泊業の仕事は、２４時間体制。仕事に必要なパソコンや簿記を一から勉強しながら、毎日ほとんど寝る時間もなく（睡眠時間3時間程で）働きました。

それでも、「素人社長」のやること。あらゆる面でサービスが行き届きませんでした。

当初はお客様からクレームの嵐でした。

「部屋の掃除ができていない」
「スタッフの対応がよくない」
「温泉の温度がぬるい、あつい」

お客様がお怒りになるのも、もっともです。
私は自分のことで精一杯で、スタッフ教育さえ、ろくにできていなかったのですから、、、。
今思うと、申し訳なさでいっぱいです。
何もかも思うようにいかず、自分がこの仕事を始めたことは間違いだったのかと落ち込んだ事もあります。
しかし、自分が人生をかけようと思うまで心から惚れ込んだ旅館です。
きっとお客様にもこの魅力が伝わるはずだ！伝えよう！と思い直しました。

目指したのは、
自分が宿泊するとしたら、こんな旅館がいい。こんなふうに過ごしたい・・・。そう思える旅館づくり。

お客様の立場になって、
やれることを一つひとつ改善していきました。

まずは、露天風呂の改修、改装。（素敵な貸切風呂が完成！）
温度調節の仕方の改善。（スタッフと試行錯誤の実践勉強）

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