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2012年09月17日

激辛！ある日のランチ

ぺヤングのカレー味やきそば

『辛い』とうたってても

一般的に

ホントにすごーーく辛いって

あんまりありません

試しに。。。食べてみましたが。。。
激辛！ある日のランチ

からーーーーい

予想以上にカライ

見た目は

それほど辛そうに見えませんが

ホントに辛いですーーーーパンチ

スパイシーなカレーと

マジ辛いこの刺激。。。たまりません顔12

辛いの好きな方

お試しください。。。。。スプーンとフォーク

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Posted by 石原　万里子 at 12:05│Comments(10) │いただきまーす！

この記事へのコメント

こんにちは

そんなやきそば、出てるんですね

何か考えねば.......(笑い)

Posted by ピアピアおさちゃんピアピアおさちゃん

at 2012年09月17日 16:46

おさちゃん

辛いの好きな人って
結構多いんですよ。

面白メニュー、一つくらいあっても
いいかもしれませんね～。

Posted by 石原　万里子

at 2012年09月17日 17:13

今度のぺヤングは大丈夫ですか？
この間のぺヤングには
しっかり、してやられましたから・・・・。

Posted by 職パン

at 2012年09月17日 18:00

職パンさん

これも結構やばいです。
赤いぺヤングよりは
辛くないかも。。。お試しくだされ～。

Posted by 石原　万里子

at 2012年09月17日 18:22

激辛ペヤングで懲りてます(笑)
自分が可愛いので食べません（爆）

Posted by いぬのさんぽ♪ at 2012年09月17日 18:27

さんぽちゃん

赤いの、辛いよねー。
カレーもそれなり。。。

Posted by 石原　万里子

at 2012年09月17日 18:43

油断ならない辛さですか。
挑戦してみたいですね(笑)

Posted by よ～ちゃん

at 2012年09月17日 21:42

よ～ちゃん

コンビニへ走れ～～（笑

挑戦してみて！！
赤いほうもね。

Posted by 石原　万里子

at 2012年09月18日 10:00

・・・教えてもらえて、よかったです。。。
危うく、そんなに辛くはないんじゃないかのかと、
軽い気持ちで試そうと思ってました＾＾；（笑）

Posted by べ～

at 2012年09月18日 18:08

べ～さん

辛いのだめですか～？？
じゃ、危なかったねー。
軽い気持ちだと、やられちゃいます（笑

Posted by 石原　万里子

at 2012年09月18日 18:40

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東伊豆　北川温泉　星ホテルを経営しています　石原万里子です。

旅館経営など全く知らない、宿泊施設で働いたこともない、「ずぶの素人」から、いきなり旅館の経営者になりました。

それは今から7年前。

１５年間続けたお弁当屋さんをやめて、次はどんな仕事をしようか考えていた時でした。
知り合いの銀行の営業の方に、このままだと経営者がいなくなり手離される運命だった、建物を紹介されました。その建物こそが、今の星ホテルです。

太平洋が一望できる、抜群のロケーションに、源泉かけ流しの素晴らしい温泉。
その魅力に、一瞬で惚れ込み、「この場所だ！この場所で仕事がしたい！」とその時心に決めていました。

そして、資金もほとんどなく、旅館業の経験は全くない、ずぶの素人だったにもかかわらず、このホテルを買い取るこを決意したのです。

簿記もパソコンも分からないまま、色んな方の力を借りながら、提出した事業計画が通ってから、約半年後、ようやく旅館業を始めることになりました。

とはいえ、旅館業が何かさえ、全く分からないまま、はじめた仕事です。
待っていたのは、想像をはるかに超える、ハードな毎日でした。

宿泊業の仕事は、２４時間体制。仕事に必要なパソコンや簿記を一から勉強しながら、毎日ほとんど寝る時間もなく（睡眠時間3時間程で）働きました。

それでも、「素人社長」のやること。あらゆる面でサービスが行き届きませんでした。

当初はお客様からクレームの嵐でした。

「部屋の掃除ができていない」
「スタッフの対応がよくない」
「温泉の温度がぬるい、あつい」

お客様がお怒りになるのも、もっともです。
私は自分のことで精一杯で、スタッフ教育さえ、ろくにできていなかったのですから、、、。
今思うと、申し訳なさでいっぱいです。
何もかも思うようにいかず、自分がこの仕事を始めたことは間違いだったのかと落ち込んだ事もあります。
しかし、自分が人生をかけようと思うまで心から惚れ込んだ旅館です。
きっとお客様にもこの魅力が伝わるはずだ！伝えよう！と思い直しました。

目指したのは、
自分が宿泊するとしたら、こんな旅館がいい。こんなふうに過ごしたい・・・。そう思える旅館づくり。

お客様の立場になって、
やれることを一つひとつ改善していきました。

まずは、露天風呂の改修、改装。（素敵な貸切風呂が完成！）
温度調節の仕方の改善。（スタッフと試行錯誤の実践勉強）

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