東伊豆　北川温泉　星ホテル　海と温泉と石原万里子:今日のランチはお蕎麦屋さん！

携帯からはこちら【2人っきりの貸切露天風呂でのんびり温泉に入りたい方へ～♪ 東伊豆北川温泉星ホテル】

東伊豆　北川温泉　星ホテル　紹介動画は　こちらから　チャンネル登録もよろしく。 伊豆の日帰り温泉当日予約も受付中♪ お気軽にお電話くださいね。　　　　0557-22-0555　星ホテル　　ホームページも見てネ！

2013年11月04日

今日のランチはお蕎麦屋さん！

行ってきました！

久しぶりに

稲取のお蕎麦屋さん

『蕎麦処誇宇耶』さん

お蕎麦もおいしいけど

一品料理も大好きです～♪

稲取さんが焼き

今日はぶりのさんがでした

塩卵も絶品

鴨皮やき

お昼時間をだいぶ過ぎても

お客様が

後から後から。。。

伊豆で人気のお蕎麦屋さんでした

さんが焼きって何？熱帯魚

←ぽち

◆誇宇耶(こうや)◆
所在地：賀茂郡東伊豆町稲取1940-1
TEL：0557-95-3658
営業時間：11:00～20:00
定休日：木曜日

星ホテルの日帰り温泉日本経済新聞に掲載されましたhttp://ishiharamariko.i-ra.jp/e633611.html見てね♪

伊豆　北川温泉　星ホテル海一望の貸切露天風呂があなたを癒してくれる
　　　　　　　　　　日帰り温泉はいかがですか♪ 　

源泉かけ流し５か所の無料貸切露天風呂　星ホテル 　　　　　　　　静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本1205-116

　お問い合わせはお気軽にお電話でどうぞ
　TEL 0557-22-0555　　　　　　　FAX 0557-23-4630
　E-mail ihfo@hoshinohotel.co.jp

　今日の伊豆の海はどんなかな～？ブログはこちら　http://ishiharamariko.i-ra.jp/

　星ホテル　ホームページ　　http://www.hoshinohotel.co.jp/

同じカテゴリー（伊豆でランチ♪）の記事画像

下田で噂の「とんかつ　一（はじめ）」ほんとにまずいのか！？食べてみた。　東伊豆　北川温泉　星ホテル

伊豆高原　城ケ崎「お食事処　松」カワハギ、赤尾鯵、ヒラメetc..　東伊豆おいしいテレビ♪

同じカテゴリー（伊豆でランチ♪）の記事

伊豆でおいしいお刺身ランチ　片瀬白田「燦」　東伊豆　北川温泉　星ホテル
下田で噂の「とんかつ　一（はじめ）」ほんとにまずいのか！？食べてみた。　東伊豆　北川温泉　星ホテル
伊豆高原　城ケ崎「お食事処　松」カワハギ、赤尾鯵、ヒラメetc..　東伊豆おいしいテレビ♪
下田【ポルトカーロ】でランチ　東伊豆おいしいテレビ♪
伊豆高原で親子丼ランチ♪【炭火割烹とも】　東伊豆おいしいテレビ♪
北川で唯一のお食事処「磯辺」さん　東伊豆おいしいテレビ♪

Posted by 石原　万里子 at 17:08│Comments(1) │伊豆でランチ♪

この記事へのコメント

なんておいしそうなんでしょ。

写真だけでも、美味しさって伝わってきます。

私のランチとえらい違い。【笑

コンビニのサンドイッチでした。

Posted by いぬの部屋　キャンディ

at 2013年11月04日 18:11

名前:
メール:
URL:
情報を記憶:
コメント:
	＜ご注意＞書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。確認せずに書込

このページの上へ▲

プロフィール

石原　万里子

伊豆の温泉旅館
ご予約、お問い合わせ
星ホテルホームページはこちら

◆日帰り温泉もお勧めです◆

以前のブログはこちら

東伊豆　北川温泉　星ホテルを経営しています　石原万里子です。

旅館経営など全く知らない、宿泊施設で働いたこともない、「ずぶの素人」から、いきなり旅館の経営者になりました。

それは今から7年前。

１５年間続けたお弁当屋さんをやめて、次はどんな仕事をしようか考えていた時でした。
知り合いの銀行の営業の方に、このままだと経営者がいなくなり手離される運命だった、建物を紹介されました。その建物こそが、今の星ホテルです。

太平洋が一望できる、抜群のロケーションに、源泉かけ流しの素晴らしい温泉。
その魅力に、一瞬で惚れ込み、「この場所だ！この場所で仕事がしたい！」とその時心に決めていました。

そして、資金もほとんどなく、旅館業の経験は全くない、ずぶの素人だったにもかかわらず、このホテルを買い取るこを決意したのです。

簿記もパソコンも分からないまま、色んな方の力を借りながら、提出した事業計画が通ってから、約半年後、ようやく旅館業を始めることになりました。

とはいえ、旅館業が何かさえ、全く分からないまま、はじめた仕事です。
待っていたのは、想像をはるかに超える、ハードな毎日でした。

宿泊業の仕事は、２４時間体制。仕事に必要なパソコンや簿記を一から勉強しながら、毎日ほとんど寝る時間もなく（睡眠時間3時間程で）働きました。

それでも、「素人社長」のやること。あらゆる面でサービスが行き届きませんでした。

当初はお客様からクレームの嵐でした。

「部屋の掃除ができていない」
「スタッフの対応がよくない」
「温泉の温度がぬるい、あつい」

お客様がお怒りになるのも、もっともです。
私は自分のことで精一杯で、スタッフ教育さえ、ろくにできていなかったのですから、、、。
今思うと、申し訳なさでいっぱいです。
何もかも思うようにいかず、自分がこの仕事を始めたことは間違いだったのかと落ち込んだ事もあります。
しかし、自分が人生をかけようと思うまで心から惚れ込んだ旅館です。
きっとお客様にもこの魅力が伝わるはずだ！伝えよう！と思い直しました。

目指したのは、
自分が宿泊するとしたら、こんな旅館がいい。こんなふうに過ごしたい・・・。そう思える旅館づくり。

お客様の立場になって、
やれることを一つひとつ改善していきました。

まずは、露天風呂の改修、改装。（素敵な貸切風呂が完成！）
温度調節の仕方の改善。（スタッフと試行錯誤の実践勉強）

続きはこちら。。。　

カテゴリ

◆伊豆に旅行何が一番決め手ですか (15)

└ 伊豆旅行。お目当ては温泉編 (132)

└ 伊豆旅行。お目当ては夕食♪編 (57)

└ 伊豆旅行。きれいな景色に癒されたい編 (149)

◆伊豆　源泉かけ流し　星ホテル (272)

└ 参加無料イベント情報 (41)

└ よくあるご質問 (19)

└ 伊豆　海 (1009)

└ お客様 (350)

└ お客様：イーラのブロガーさん (65)

└ 日帰り温泉の御案内 (85)