東伊豆　北川温泉　星ホテル　海と温泉と石原万里子:イーラの新年会から。。。ただいま

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2013年01月23日

イーラの新年会から。。。ただいま

開会のあいさつをするしるばさんのドアップ（笑
イーラの新年会から。。。ただいま

サムソンさんが撮ったキャンディーさんイーラの新年会から。。。ただいま

食べながらも

ワイワイ話が止まらない皆さん顔03

おんこちゃんと Tomoちゃんも
お久しぶりでした～
イーラの新年会から。。。ただいま

結局ブログやパソコンの話になりますね～
イーラの新年会から。。。ただいま

おいしいお料理の数々
イーラの新年会から。。。ただいま

１時間ちょっと掛かって到着したんですが

行ってよかった

楽しかった～～クラッカー

そしておいしかった

中華は大勢でいただくと

さらにおいしくなりますね～

ＤＥＮさん

お世話になりましたハートたくさん

この後。。。。あれとあれも。。。楽しみました。。。。

また後ほどＵＰしまーす

ホテルサンバレー伊豆長岡中国料理（古奈青山）

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お店の名前なんだっけ？つっちゃん、コメント欄に入れておいてね。

Posted by 石原　万里子 at 17:13│Comments(14) │◆イーラのブロガーさん

この記事へのコメント

今日は　お疲れちゃんでした
楽しかったですね　お仕事頑張って～

Posted by サムソン

at 2013年01月23日 18:48

楽しかったですね♪

あのお値段で、十分味わった中華やっとお正月がきました(笑)

Posted by タミー at 2013年01月23日 18:54

今日はありがとうございました

Posted by きよし at 2013年01月23日 19:13

いつも遥々遠くから～
お疲れさまです(*^。^*)

美味しかったね♪

Posted by パンタス.小澤

at 2013年01月23日 20:05

今日は、峠越えで、、、新年会参加、、、嬉しかったです。。。
それから、、、ＵＰに耐えられない顔なのに、、、びっくりしました。
お喋りして食べたランチ　美味しかったですね～～(^o^)／

Posted by キャンディー

at 2013年01月23日 20:20

遠いところ、ありがとうございました。

最近、ブログ村にも参加できていないので、久しぶりにブロガーさんの集まりは、楽しく過ごせました。

今後ともよろしくお願いします。

Posted by DEN at 2013年01月23日 20:49

遠くからおつかれさまでした！
念願の万里子さんに会えて
うれしかったです～♪
あの料理でビール飲みたかったですね！
あれから用事があり夜の帰り道は雪でしたぁ～。

Posted by 樹庵（管理人ねこさち）

at 2013年01月23日 23:07

サムソンさん

最後まで楽しかったです～。
またお願いします。

Posted by 石原　万里子 at 2013年01月24日 18:10

タミーさん

元気になってよかったです～。
もっと元気にならないとね。

遅めのお正月、よかったね～。

Posted by 石原　万里子 at 2013年01月24日 18:12

きよしさん

こちらこそ、ありがとうございます。
次回はもっと絡みましょう（笑

Posted by 石原　万里子 at 2013年01月24日 18:14

パンちゃん

遠くても楽しいことは見過ごせません（笑
またよろしくね～。

Posted by 石原　万里子 at 2013年01月24日 18:15

キャンディーさん

お土産もありがとうございます～。
お久しぶりで
楽しかったです！！

Posted by 石原　万里子 at 2013年01月24日 18:15

DENさん

ほとんどお初のような。。。
でも前から知ってるような。。。あはは。

お世話になりました。
おいしかった～。
またおじゃましたいです。

Posted by 石原　万里子 at 2013年01月24日 18:16

ねこさちさん

初めてなのに
仲よくしていただき、感謝。

今度は。。。あっちでね。。。クイっと。。。うふふ。

Posted by 石原　万里子 at 2013年01月24日 18:18

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東伊豆　北川温泉　星ホテルを経営しています　石原万里子です。

旅館経営など全く知らない、宿泊施設で働いたこともない、「ずぶの素人」から、いきなり旅館の経営者になりました。

それは今から7年前。

１５年間続けたお弁当屋さんをやめて、次はどんな仕事をしようか考えていた時でした。
知り合いの銀行の営業の方に、このままだと経営者がいなくなり手離される運命だった、建物を紹介されました。その建物こそが、今の星ホテルです。

太平洋が一望できる、抜群のロケーションに、源泉かけ流しの素晴らしい温泉。
その魅力に、一瞬で惚れ込み、「この場所だ！この場所で仕事がしたい！」とその時心に決めていました。

そして、資金もほとんどなく、旅館業の経験は全くない、ずぶの素人だったにもかかわらず、このホテルを買い取るこを決意したのです。

簿記もパソコンも分からないまま、色んな方の力を借りながら、提出した事業計画が通ってから、約半年後、ようやく旅館業を始めることになりました。

とはいえ、旅館業が何かさえ、全く分からないまま、はじめた仕事です。
待っていたのは、想像をはるかに超える、ハードな毎日でした。

宿泊業の仕事は、２４時間体制。仕事に必要なパソコンや簿記を一から勉強しながら、毎日ほとんど寝る時間もなく（睡眠時間3時間程で）働きました。

それでも、「素人社長」のやること。あらゆる面でサービスが行き届きませんでした。

当初はお客様からクレームの嵐でした。

「部屋の掃除ができていない」
「スタッフの対応がよくない」
「温泉の温度がぬるい、あつい」

お客様がお怒りになるのも、もっともです。
私は自分のことで精一杯で、スタッフ教育さえ、ろくにできていなかったのですから、、、。
今思うと、申し訳なさでいっぱいです。
何もかも思うようにいかず、自分がこの仕事を始めたことは間違いだったのかと落ち込んだ事もあります。
しかし、自分が人生をかけようと思うまで心から惚れ込んだ旅館です。
きっとお客様にもこの魅力が伝わるはずだ！伝えよう！と思い直しました。

目指したのは、
自分が宿泊するとしたら、こんな旅館がいい。こんなふうに過ごしたい・・・。そう思える旅館づくり。

お客様の立場になって、
やれることを一つひとつ改善していきました。

まずは、露天風呂の改修、改装。（素敵な貸切風呂が完成！）
温度調節の仕方の改善。（スタッフと試行錯誤の実践勉強）

続きはこちら。。。　

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